Zdraví prospěšné účinky zázvoru znali už ve středověku. Využívali ho Indové i Číňané před více než třemi tisíci lety. Především díky mořeplavcům se toto koření rozšířilo pozvolna po celém světě.

Zázvor se dnes nejvíce pěstuje v Indii, Indonésii, Číně, Japonsku, Austrálii, Jižní Americe a Nigérii. Čaj ze zázvoru se v alternativní medicíně používá při revmatismu, svalových bolestech či nachlazení.

Asi každý z nás se někdy setkal se zázvorem. Znáte zázvor jen v podobě sušeného koření? Možná netušíte, kolik chuti a zdraví se skrývá v čerstvém zázvoru.